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Crespelle

Crespelle sind die italienische Form von Crepes. Typischerweise wird hierbei jedoch die Füllung im Crepeteig eingerollt. Die Crespelle werden meist in einer Aflaufform mit Bechamelsauce überbacken.

Ausführung Farbe Merkmale Allergene
Crespelle mit Ricotta-Spinat Gelb Vegetarisch
Crespelle mit Steinpilz Grün Vegetarisch
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