Gefüllte Gnocchi sind aus Kartoffelteig geformte ovale Teigbällchen. Diese sind der handgemachten Gnocchi von Zuhause (Casa) nachempfunden. Dabei werden aus Kartoffelteig ca. 2-3 cm dicke Teigrollen gerollt die dann in kleine Stücke geschnitten wird.
| Ausführung | Farbe | Merkmale | Allergene |
|---|---|---|---|
| Gefüllte Gnocchi mit Trüffel | Gelb | Vegetarisch |     |
| Gefüllte Gnocchi mit Ricotta-Spinat | Gelb | Vegetarisch | |
| Gefüllte Gnocchi mit Kürbis | Gelb | Vegetarisch | |
| Gefüllte Gnocchi mit Steinpilz | Gelb | Vegetarisch | |
| Gefüllte Gnocchi mit Mozzarella-Tomate | Gelb | Vegetarisch | |