Gnocchi Casalinghi

Gnocchi Casalinghi sind aus Kartoffelteig geformte ovale Teigbällchen. Diese sind der handgemachten Gnocchi von Zuhause (Casa) nachempfunden. Dabei werden aus Kartoffelteig ca. 2-3 cm dicke Teigrollen gerollt die dann in kleine Stücke geschnitten wird.