Mezzane

Mezanne, auch klassisch als Fettuccine bekannt, sind dünne, 4 mm breite Bandnudeln. Durch die Fläche der Pasta eignet sie sich hervorragen für dicke Saucen wie Ragout oder Bolognese.

Ausführung Farbe Merkmale Allergene
Mezzane mit Ei Gelb Vegetarisch
Mezzane mit Spinat Grün Vegetarisch
Mezzane mit Sepiatinte Schwarz Vegetarisch
Mezzane mit Weizen (ohne Ei) Blassgelb Vegan
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