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Schiaffoni

Schiaffoni bedeutet im italienische Ohrfeige (schiaffo). Die rührt wohl daher, dass die Nudel so groß ist, dass sie die Handfläche fast verdeckt. Die Schiaffoni bitten hierbei viel Platz für leckere Füllung.

Ausführung Farbe Merkmale Allergene
Schiaffoni mit Spargel-Shrimps Gelb
Schiaffoni mit Radicchio-Taleggio Gelb Vegetarisch
Schiaffoni mit Cime di Rapa-Salsiccia Gelb
Schiaffoni mit Mozzarella-Tomate Gelb-Rot-Grün Vegetarisch
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